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必威|艾草青团的做法_艾草青团怎么做_我是一只幸福猪的菜谱

编辑: APP 来源: APP 创发布时间:2021-03-05阅读18272次
  本文摘要:两张照片说:去周庄开沈万三故居的时候,不吃青团,硬糯的外皮,甜甜的豆沙馅,艾草特有的香味,不会忘记。

两张照片说:去周庄开沈万三故居的时候,不吃青团,硬糯的外皮,甜甜的豆沙馅,艾草特有的香味,不会忘记。正好今年拔了艾草,为什么不在一起呢!成品16个,内馅25克,外皮30克。趁热不吃口感是最好的。

食材明细主材糯米粉200克粘米粉50克蜂蜜2勺食用油少许辅助材料艾草175克豆沙馅400克调料碱面少许盐少许原味烹饪技术需要几个小时,非常简单的可玩性艾草青团的做法步骤1摘除艾草的嫩尖,清洁。2这是浸泡的艾草。3糯米粉、硬米粉、蜂蜜、食用油,倒在大碗里。

4锅加少许盐,水开后放入艾叶。5烧开水后捞起来。6锅内新浇水,水量不过艾草即可。

再加点碱面,熬几分钟。7煮好的叶子和水一起放入烹饪机的加热杯中。8锅伤了糊状。

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9趁热倒入准备好的糯米粉碗中,不能全部放入。我在250克粉中加入了250克艾草汁。10加热到没有干粉后,手变热,醒了30分钟。

11豆沙馅分为25克。12面团睡觉后,分为30克。13面皮按施明德,放入豆沙馅,逐渐口团圆。

硬度刚好的面皮不硬,万一粘手可以涂食用油。14双手力均匀分布,整理成圆形。

15锅内的水进入后,加入装好的青团,中火蒸10分钟即可。诀窍1、只取草顶部的嫩叶,伤汁后纤维少。2、艾草汁应趁热放入糯米粉中,使糯米粉糊化。

3、粉类和液体的比例约为1:1,面团的韧性与包饺子的面相似。4、在包装青团的过程中,要注意面团的保温,安装后的成品也要注意砖墙的保温,不要开裂。


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